Encontrar um chocolate que seja gostoso e realmente saudável pode ser um desafio. Então, estes mini ovos de chocolate sem açúcar são feitos apenas com chocolate puro, sem gordura vegetal e sem aqueles aditivos que costumam causar acidez.
Além disso, com 167 calorias e sem açúcar, eles são perfeitos para quem precisa controlar o açúcar no sangue, mas não abre mão de um agrado. Do mesmo modo, cada porção fornece 33% do cobre que seu corpo precisa, unindo o prazer do cacau com o cuidado que seu estômago merece.
Mini ovos de chocolate sem açúcar
Course: SobremesaCuisine: FrancesaDifficulty: Fácil3
porções15
minutes2
hours167
kcal2
hours15
minutesVeja o que você precisa para preparar a receita:
Ingredientes
100 g de chocolate sem açúcar
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque a barra de chocolate e leve ao micro-ondas, em potência média, por aproximadamente 3 minutos, porém misturando de minuto em minuto, para derrete.
- Logo após, em uma forma própria para mini ovos, adicione o chocolate em cada molde, alisando para que fique com o tamanho correto.
- Por fim, bata levemente para retirar o ar e leve à geladeira até endurecer e cristalizar.
Notas
- O cacau recomendado não contém gordura vegetal ou godura hidronegenada
- Você pode usar chocolate 70 sem açúcar para deixar um gosto mais amargo
Encontre os utensilios e ingredientes com facilidade
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Ingredientes
Chocolate Cacau Show sem açúcar
Direcionamento para site externo. Disponibilidade pode ser limitada dependendo do local
Utensílios
bowl Le Creuset
Balança cozinha
Microondas
Forma mini ovos
Direcionamento para site externo.
Orientações dietéticas
Em seguida, veja orientações e indicações relacionadas a dietas e critérios de consumo para estes mini ovos de chocolate sem açúcar.
| Característica | Indicação |
|---|---|
| Sem açúcar adicionado | ✅ Sim |
| Vegetariano | ✅ Sim |
| Vegano | ✅ Pode ser (verificar composição) |
| Sem glúten | ✅ Sim |
| Baixo índice glicêmico | ✅ Sim |
| Apto para diabéticos | ✅ Com moderação |
| Fonte de antioxidantes | ✅ Sim |
| Baixo teor de gordura | ❌ Não |
| Apto para dieta cetogênica (keto) | ✅ Sim |
Informação nutricional
Rendimento: 3 porções (≈ 1 porção com 33 g de chocolate)
| Nutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | ≈ 167 kcal | 8% |
| Carboidratos totais | ≈ 13 g | 4% |
| └ Açúcares totais | ≈ 0 g | — |
| └ Açúcares adicionados | 0 g | 0% |
| Proteínas | ≈ 2 g | 4% |
| Gorduras totais | ≈ 14 g | 21% |
| └ Gorduras saturadas | ≈ 8 g | 40% |
| └ Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | ≈ 4 g | 16% |
| Sódio | ≈ 5 mg | 0% |
Composição nutricional dos mini ovos de chocolate
Veja a distribuição aproximada dos macronutrientes desta receita.
🟨 Gorduras — 74%
🟩 Carboidratos — 20%
🟦 Proteínas — 6%
🟪 Fibras — 8%
Distribuição baseada em chocolate sem açúcar com alto teor de cacau.
Vitaminas e minerais dos mini ovos de chocolate
O chocolate com alto teor de cacau é naturalmente rico em minerais importantes e compostos antioxidantes.
| Micronutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Magnésio | ≈ 65 mg | 16% |
| Ferro | ≈ 2,4 mg | 13% |
| Potássio | ≈ 230 mg | 5% |
| Fósforo | ≈ 95 mg | 14% |
| Zinco | ≈ 0,9 mg | 8% |
| Cobre | ≈ 0,3 mg | 33% |
| Manganês | ≈ 0,6 mg | 26% |
| Cálcio | ≈ 18 mg | 2% |
| Vitamina E | ≈ 0,4 mg | 3% |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | ≈ 0,08 mg | 6% |
Trocas de ingredientes para ajustar calorias, gorduras e aumentar o valor nutricional
Além disso, estas substituições podem melhorar o perfil nutricional e aumentar o valor percebido da receita.
| Ingrediente original | Substituição possível* | Benefício* |
|---|---|---|
| Chocolate sem açúcar comum | Chocolate belga 70% ou 85% cacau | Maior teor de antioxidantes e melhor qualidade |
| Chocolate sem açúcar | Chocolate orgânico premium | Menos aditivos e maior valor nutricional |
| Chocolate puro | Adicionar whey protein isolado sem açúcar | Aumenta teor proteico |
Essa receita engorda? veja a porção ideal para cada objetivo
Em seguida, as quantidades abaixo são sugestões gerais.
| Objetivo | Porção sugerida* | Frequência* |
|---|---|---|
| Emagrecimento | 1 porção | Até 1x ao dia |
| Manutenção | 1 a 2 porções | Conforme dieta |
| Dieta cetogênica | 1 porção | Pode consumir regularmente |
| Ganho de massa | 2 porções | Conforme necessidade calórica |
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias dos mini ovos de chocolate
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
História do ovo de chocolate
Antes de mais nada, o ovo de chocolate surgiu no século XVIII na França e na Alemanha, quando confeiteiros começaram a trocar os ovos naturais por opções feitas de chocolate, símbolo de renovação na Páscoa.
Ovo de chocolate meio amargo
Veja como ajustar essa receita para fazer mini ovos de chocolate meio amargo, porém com açúcar do chocolate adicional. Mesmo assim não deixa de ser irresistível
Receita fácil e prático com chocolate
Em seguida, você pode fazer uma receita muito saborosa com chocolate. Do mesmo modo que essa receita ela não tem açúcar adicional, bem como como gorduras reduzido. Então, cada porção contém menos calorias do que o bolo tradicional.
