Se você busca uma sobremesa nutritiva, prática e gostosa, a banana ao creme de amendoim é uma excelente opção.
Além disso, minha receita é rápida, nutritiva e pode ser uma ótima escolha tanto para quem quer ter energia antes do treino quanto para quem acabou de treinar.
Venha aprender o passo a passo que eu fiz!
Banana ao creme de amendoim
A seguir, os ingredientes e modo de preparo da Banana ao creme de amendoim
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porções192
kcal10
minutosMantenha ligada a tela do dispositivo
Ingredientes
1 unidade de banana-da-terra madura (aprox. 120 g)
20 g de pasta de amendoim integral (sem açúcar)
Canela em pó (a gosto)
Modo de Preparo
- Descasque a banana-da-terra e corte em rodelas médias.
- Frite as fatias da banana em uma frigideira, de preferência sem óleo
- Coloque as bananas fritas em um prato
- Coloque a pasta de amendoim por cima, distribuindo bem entre as fatias
- Finalize adicionando canela em pó ao topo.
- Sirva imediatamente.
Notas
- Para uma versão mais calórica, adicionar um pouco de aveia
Você preparou esta receita?
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O que tem na banana ao creme de amendoim
| O que tem | Qtde. |
|---|---|
| Calorias | 192 kcal |
| Carboidratos | 39g |
| Proteínas | 9g |
| Gorduras | 13g |
Valores são aproximados e podem variar conforme a pasta de amendoim escolhida.
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias da banana ao creme de amendoim
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
Itens da receita
- Frigideira antiaderente
- Espátura de silicone
- Faca
- Prato ou tigela pequena
- Colher de sobremesa
Porque fazer essa receita
A banana ao creme de amendoim é simples e muito nutritiva: contém uma boa fonte de carboidrato e gorduras saudáveis da pasta de amendoim.
O jeito de fazer é muito prático e exige apenas a fritura da banana da terra.
História da receita
A mistura de banana com amendoim não é novidade no mundo gastronômico.
Primeiramente, nas Américas, especialmente no Brasil e nos Estados Unidos, essa junção aparece tanto em sobremesas quanto em pratos energéticos de esportistas.
No Brasil, a banana-da-terra é muito usada em receitas tradicionais, mas ganhou espaço na culinária saudável pela quantidade energética e sabor adocicado quando madura.
Além disso, já a pasta de amendoim se popularizou como **uma opção prática que pode contribuir para a energia e a saciedade nas refeições.
Por fim, a combinação de pasta de amendoim com banana não tem uma origem única e oficial, mas a popularidade da pasta de banana e amendoim está muito ligada aos Estados Unidos.
6 Dicas para a receita
1. Banana ao creme de amendoim e aveia
Adicionar aveia é uma forma de deixar a receita rica em fibras, vitaminas do complexo B e minerais como ferro e magnésio.
Além disso, a aveia pode contribuir para a sensação de saciedade, tornando essa sobremesa ainda mais versátil.
Você pode por até 20 g de aveia em flocos finos por cima da banana com pasta de amendoim.
1.1. Calorias da Banana ao creme de amendoim e aveia
Se você está receoso de por aveia com medo de elevar as caloria, a seguir vou dar alguns dados.
Abaixo eu mostro a diferença calórica da receita com ou sem aveia:
| Sobremesa | Calorias |
|---|---|
| Sem aveia | 192 g |
| Com aveia | 267 g |
Essa versão é indicada para uma sobremesa, café da manhã ou lanche pré-treino, pois fornece energia de liberação lenta.
1.2. Benefícios de adicionar aveia
A aveia é conhecida por auxiliar na manutenção de níveis de glicemia mais estáveis, o que pode contribuir para evitar picos de açúcar no sangue.
Isso significa que **pode haver uma liberação de energia mais gradual**, o que pode contribuir para uma sensação de saciedade prolongada e evitar quedas bruscas que geram fome rápida.
1.3. Como educar seu paladar
Se você acha difícil evitar usar açúcar no dia a dia, até mesmo no café, a seguir eu tenho a solução para você.
Eu preparei dicas importantes que podem auxiliar você a educar seu paladar e, consequentemente, **reduzir o consumo de açúcar.
2. Banana ao creme de amendoim e whey
Agora, se você quer comer uma sobremesa, lanche mais protéico, uma ótima dica é por 10 g de whey protein.
Além disso, essa adição pode tornar a banana ao creme de amendoim ainda mais adequada para auxiliar na recuperação muscular após o treino.
Basta misturar o whey com a pasta de amendoim. Em seguida colocar sobre a banana.
Além disso, para deixar mais cremoso, você pode misturar o whey com um pouquinho de águ até formar uma pastinha e espalhar por cima.
2.1. Motivos para por Whey na banana ao creme de amendoim:
- Mais proteínas para recuperação muscular.
- Deixa você mais cheio por mais tempo.
- Pode ser um bom complemento para dietas com foco em ganho de massa ou redução de gordura.
Por fim, a seguir eu mostro o nível de proteína dessa receita com e sem o uso do whey protein:
| Sobremesa | Proteína (g) |
|---|---|
| Sem Whey | 9 g |
| Com Whey | 29 g |
2.2. Qual Whey usar para a receita?
Essa pode ser a sua dúvida. Então, para você não deixar de usar o suplemento por causa disso, ou até mesmo comprando o Whey inadequado, a seguir vou dar dicas importantes.
3. Você pode mudar o tipo da banana
Nem sempre você vai ter banana-da-terra disponível. Porém, minha receita também funciona muito bem com outros tipos de banana.
- Banana-prata: sabor mais neutro e consistência firme
- Banana-nanica: mais doce, mole e ótima para sobremesas rápidas.
Se você é atento a detalhes, eu montei as diferenças calóricas de cada tipo de banana.
Ambas funcionam bem, mas mudam um pouco o perfil calórico. Veja a seguir:
| Tipo de banana | Qtde (120 g) | Calorias (kcal) |
|---|---|---|
| Banana-da-terra | 120 g | 140 |
| Banana-prata | 120 g | 105 |
| Banana-nanica | 120 g | 110 |
Se o objetivo é reduzir calorias, a banana-prata pode ser uma opção preferível. Para uma receita mais doce, a banana-nanica é uma boa alternativa.
4. Como servir a banana ao creme de amendoim
Sirva a banana ao creme de amendoim em temperatura ambiente, servido de chá sem açúcar ou café coado.
Além disso, é uma ótima opção para lanche da tarde, café da manhã rápido ou até como sobremesa depois do almoço.
5. Como armazenar e conservar
- Essa receita deve ser servido logo após o preparo
- Se necessário, você pode armazenar a banana já descascada em recipiente fechado na geladeira por até 12 horas, mas ela tende a escurecer.
6. Como evitar erros comuns
- Usar banana verde: ela fica sem sabor e com textura ruim. Prefira madura.
- Exagerar no amendoim: pode deixar a receita muito pesada e calórica.
Dúvidas frequentes
1. Posso usar pasta de amendoim com sabor (chocolate, leite em pó)?
Pode, mas atenção: essas versões têm açúcar e aumentam as calorias.
2. Dá para fazer um dia antes?
Não é o ideal, pois a banana escurece e perde sabor. Ou seja, o melhor é fazer na hora.
3. Posso aquecer a banana não sendo da terra?
Sim, mas a banana da terra é melhor.
O que comer antes dessa receita
Para compor a refeição, eu sugiro este prato principal, pois harmoniza muito bem para servir antes dessa sobremesa:
Eu tenho certeza que você ficou com água na boca, então ao terminar a leitura clica na imagem acima!
Tudo pronto para começar?
Portanto, a banana ao creme de amendoim é uma receita simples, mas dá para variar bastante também.
Além disso, tente fazer agora, teste e veja qual versão fica melhor pra você.
Além disso, tente fazer agora, teste e veja qual versão fica melhor pra você.
Em seguida, conte nos comentários como ficou e envie essa receita com quem ama lanches saudáveis!
Notas do autor
Eu gosto de fazer essa receita com banana-nanica caso não tenha banana-da-terra
Por fim, e recomendo consultar um nutricionista para ele avaliar de forma específica um plano alimentar adequado para você.
