Barra de proteína caseira e proteica

Que tal fazer a sua própria barra de proteína caseira? Nessa receita, a massa leva leite em pó e whey protein, e por cima vai uma cobertura de chocolate 70% com flocos de arroz, que deixa tudo crocante. São poucos ingredientes e o preparo é bem simples.

Além disso, logo abaixo do passo a passo você encontra o valor nutricional da receita. Depois de preparar, volte aqui para me contar como ficou e deixar a sua avaliação com estrelas.

Barra de proteína caseira e proteica

Receita de Ivan de Souza Alves

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Curso: BrunchCozinha: GlobalDificuldade: Fácil

Porções

Ajustar porções

+

–

4

porções

Tempo de Preparo

30

minutos

Tempo de Cozimento

40

minutos

Calorias

300

kcal

Tempo total

1

hora 

10

minutos

Barra de proteína caseira feita com leite em pó e whey protein, coberta com chocolate 70% e flocos de arroz crocantes. Uma receita simples, com poucos ingredientes, para o brunch ou um lanche.

Modo cozinha

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Ingredientes

• Massa

• 300 g Leite em pó (cerca de 2 1/2 xícaras)

• 45 g Whey protein (cerca de 1 1/2 scoop)

• Água (um pouco, a gosto, aos poucos até dar o ponto)

• Manteiga (um pouco, para untar a forma)

• Cobertura

• 80 g Chocolate 70% (derretido)

• 20 g Flocos de arroz (cerca de 1 xícara)

Modo de preparo

• Junte o leite em pó e o whey protein em uma tigela e misture bem.
• Adicione a água aos poucos, mexendo sempre, até obter uma massa.
• Unte uma forma com um pouco de manteiga e espalhe a massa nela.
• Leve ao forno por 5 minutos.
• Tire a forma do forno, corte a massa em barrinhas e reserve.
• Incorpore os flocos de arroz ao chocolate 70% derretido.
• Cubra as barrinhas com a mistura de chocolate e flocos de arroz.
• Leve à geladeira por 20 minutos, ou até que a cobertura fique firme.

Equipamentos

• 
  AssadeiraAmazon

Observações

• Os valores nutricionais e demais dados podem variar conforme a marca dos ingredientes e a quantidade de gramas utilizada em cada porção.
• Use pouca manteiga para untar a forma, assim a receita não fica mais calórica.

Valor nutricional

• Tamanho da Porção: 1 porção
• Número total de porções: 4
• Calorias: 554.1kcal
• Gordura: 29.75g
• Gordura Saturada: 17.73g
• Colesterol: 75.15mg
• Sódio: 311.5mg
• Potássio: 1208.2mg
• Carboidratos: 41.93g
• Açúcar: 33.61g
• Proteína: 30.44g
• Cálcio: 755.06mg
• Ferro: 3.18mg

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Os dados acima estão aproximados, então o valor real de queima calórica podem variar de pessoa para pessoa.

Para mais informações sobre o funcionamento da queima calórica consulte: Tua Saúde.