Berinjela gratinada na airfryer

Quer um prato principal leve e cheio de sabor? Hoje eu vou te mostrar como fazer berinjela gratinada na airfryer. Ela é temperada, assada no papel-alumínio e depois recheada com molho de tomate, mussarela, tomatinhos cereja e orégano.

Além disso, você não precisa ligar o forno, porque tudo vai direto para a airfryer até o queijo dourar e gratinar. Após preparar, volte aqui para me contar como ficou e deixar sua avaliação com estrelas.

Berinjela gratinada na airfryer

Receita de Ivan de Souza Alves

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Curso: Prato principalCozinha: GlobalDificuldade: Fácil

Porções

Ajustar porções

+

–

4

porções

Tempo de Preparo

30

minutos

Tempo de Cozimento

40

minutos

Calorias

300

kcal

Tempo total

1

hora 

10

minutos

Berinjela temperada e assada na airfryer, recheada com molho de tomate, mussarela, tomatinhos cereja e orégano e gratinada até dourar.

Modo cozinha

Mantenha ligada a tela do dispositivo

Ingredientes

• 300 g Berinjela (1 berinjela)

• 5 ml Azeite (1/3 de colher de sopa)

• Sal (a gosto)

• Pimenta-do-reino (a gosto)

• Alho em pó (a gosto)

• Fumaça em pó (a gosto)

• Outros temperos (a gosto)

• 100 g Molho de tomate (cerca de 6 colheres de sopa)

• 60 g Queijo mussarela (cerca de 1/2 xícara ralado)

• 60 g Tomatinho cereja (cerca de 6 unidades)

• Orégano (a gosto)

Modo de preparo

• Em uma tábua, corte a berinjela já higienizada ao meio no sentido do comprimento e faça cortes em zigue-zague na polpa.
• Regue com o azeite e tempere com sal, pimenta-do-reino, alho em pó, fumaça em pó e os demais temperos de sua preferência.
• Envolva as metades em papel-alumínio e asse na airfryer a 180°C por 20 a 25 minutos.
• Retire da airfryer, amasse o miolo da berinjela e distribua por cima o molho de tomate, o queijo mussarela, os tomatinhos cereja e o orégano.
• Volte à airfryer e asse a 200°C por mais 20 minutos, ou até o queijo dourar e gratinar.

Equipamentos

• 
  Air FryerAmazon
• 
  Prato cerâmicaAmazon

Observações

• Os valores nutricionais e demais dados podem variar conforme a marca dos ingredientes e a quantidade de gramas utilizada em cada porção.

Valor nutricional

• Tamanho da Porção: 1 porção
• Número total de porções: 2
• Calorias: 167.37kcal
• Gordura: 9.52g
• Gordura Saturada: 4.57g
• Colesterol: 23.7mg
• Sódio: 387.6mg
• Potássio: 592.8mg
• Carboidratos: 13.85g
• Açúcar: 7.08g
• Proteína: 8.97g
• Cálcio: 175.3mg
• Ferro: 1.06mg

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Os dados acima estão aproximados, então o valor real de queima calórica podem variar de pessoa para pessoa.

Para mais informações sobre o funcionamento da queima calórica consulte: Tua Saúde.