Veja como fazer um delicioso bolo de cenoura, fofinho e muito saboroso. Além disso, minha proposta é apresenta um bolo menos calórico e com menos gorduras.
Bolo de cenoura: fofinho e menos calórico
Course: Café da manha, brunch, lancheCuisine: GlobalDifficulty: Fácil10
porções15
minutes45
minutes486
kcal1
hourVeja o que você precisa para preparar a receita de bolo de cenoura:
Ingredientes
- Massa
360 gramas de cenoura
4 ovos
120 ml de óleo
180 ml de iogurte natural desnatado
150 gramas de açúcar
18 gramas de adoçante culinário
14 gramas de fermento químico em pó
Pitada de sal
Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
- Cobertura
1 lata de leite condensado
14 gramas de manteiga sem sal
40 gramas de chocolate 100% cacau
100 gramas de creme de leite
Modo de preparo
- Massa
- primeiramente descasque e corte as cenouras. Depois coloque o forno para preaquecer a 180 ºC.
- Peneire a farinha em um recipiente. Em seguida, adicione o sal e o fermento. Misture bem e reserve.
- Em seguida, coloque no liquidificador as cenouras, óleo, iogurte, ovos, açúcar e o adoçante. Bata até ficar com uma textura homogênea. Depois despeja em um recipiente.
- Depois vá adicionando aos poucos a mistura os ingredientes secos. Com batedor de bolo, mexa a massa até incorporar bem. Não bata o bolo com movimentos rápidos, pois a massa fica solada.
- Em seguida, despeja a massa em uma forma untada. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 45 a 50 minutos (e Quando você espetar o garfo e ele sair limpinho, o bolo está pronto).
- Cobertura
- Enquanto o bolo de cenoura está esfriando, em uma panela, coloque o leite condensado, manteiga e o chocolate. Em seguida misture.
- Em fogo médio e mexa sem parar até atingir o ponto de desgrudar do fundo. Desligue o fogo, e em seguida, despeje o creme de leite e misture para incorporar.
- Finalização
- Então, desenforme o bolo e coloque a calda por cima.
- Sirva em seguida.
Notas
- Você deixar de usar adoçante, basta usar 300 g de açúcar.
- Caso não queira usar iogurte pasta usar apenas 240 ml de óleo
Informação nutricional
| Nutriente | Total | 1 fatia 100 g |
|---|---|---|
| Valor energético | 4.860 kcal | 486 kcal |
| Carboidratos | 510 g | 51 g |
| Proteínas | 92 g | 9,2 g |
| Gorduras totais | 285 g | 28,5 g |
| Gorduras saturadas | 132 g | 13,2 g |
| Fibra alimentar | 28 g | 2,8 g |
| Açúcares totais | 365 g | 36,5 g |
| Sódio | 2.150 mg | 215 mg |
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias do bolo de cenoura
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
Os dados acima estão aproximados, então o valor real de queima calórica podem variar de pessoa para pessoa.
Itens para o bolo de cenoura
Forma
Balança cozinha
Panela
Liquidificador
Direcionamento para site externo.
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