Minha receita de bolo de morango fit é uma combinação que une a acidez da fruta com uma nutrição aliada a diversas práticas de atividades físicas.
Além disso, preparado com eritritol e farinha de aveia, ele é rico em manganês e fibras, oferecendo 52% da dose diária recomendada desse mineral em apenas uma fatia.
Do mesmo modo, com a umidade natural do purê de banana e a leveza do iogurte Nestlé®, o bolo de 140 calorias é a opção estratégica para quem deseja um lanche fofinho, saudável e totalmente livre de açúcares adicionados.
Bolo de morango fit
Em seguida, veja os ingredientes e modo de preparo
8
porções10
minutes40
minutes140
kcal50
minutesMantenha ligada a tela do dispositivo
Ingredientes
2 ovos
3/4 xícara (chá) de eritritol (adoçante culinário)
1/2 xícara (chá) de purê de banana (aprox. 1 banana grande)
1 pote de iogurte natural integral NESTLÉ®
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de farinha de aveia
1 colher (chá) de fermento químico em pó
1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Em um bowl, bata os ovos com o eritritol até obter um creme claro. Acrescente o iogurte, o purê de banana amassado com garfo e a essência de baunilha. Misture bem até homogeneizar.
- Adicione a farinha de aveia, o fermento e o sal à mistura úmida. Mexa com espátula, só até a farinha desaparecer (não bata demais para o bolo não ficar pesado).
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno já pré aquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos, ou até o palito sair limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
Notas
- Purê de banana substitui o óleo: adiciona gordura natural, umidade e doçura, mantendo o bolo macio.
- Para uma textura mais fina, bata a aveia em flocos no liquidificador por 30 segundos antes de usar.
- Reduce o adoçante para 1/2 xícara se a banana já estiver bem madura.
- Substitua 1/4 xícara da farinha de aveia por whey protein sabor baunilha para aumentar a proteína.
- Decore o bolo com morangos fatiados na superfície
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Ingredientes (pode receber ainda hoje em casa)
Morango orgânico
ovos orgânicos
Farinha de aveia
Iorgurte natural
Direcionamento para site externo. Disponibilidade pode ser limitada dependendo do local
Utensílios
Pratro Le Creuset
Assadeira Le creuset
bowl Le Creuset
Balança cozinha
Batedeira Arno
Forno elétrico
Direcionamento para site externo.
Orientações dietéticas
Em seguida, veja orientações e indicações relacionadas a dietas e critérios de consumo para este bolo de morango.
| Característica | Indicação |
|---|---|
| Sem açúcar adicionado | ✅ Sim (eritritol) |
| Vegetariano | ✅ Sim |
| Vegano | ❌ Não (ovos e iogurte) |
| Sem glúten | ⚠️ Verificar (aveia certificada) |
| Baixo índice glicêmico | ✅ Sim |
| Apto para diabéticos | ✅ Com moderação |
| Fonte de proteínas | ✅ Moderada |
| Baixo teor de gordura | ✅ Moderado |
| Low carb estrito | ❌ Não |
Informação nutricional
Rendimento: 8 porções (≈ 1 fatia média por porção)
| Nutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | ≈ 140 kcal | 7% |
| Carboidratos totais | ≈ 20 g | 7% |
| └ Açúcares totais | ≈ 3 g | — |
| └ Açúcares adicionados | 0 g | 0% |
| Proteínas | ≈ 6 g | 8% |
| Gorduras totais | ≈ 4 g | 7% |
| └ Gorduras saturadas | ≈ 1,2 g | 5% |
| └ Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | ≈ 2 g | 8% |
| Sódio | ≈ 145 mg | 6% |
Composição nutricional do bolo de morango
Em seguida, a porcentagem da composição nutricional da receita, mostrando a presença de cada macronutriente por porção. Sendo assim, você pode avaliar qual macronutriente possui maior relevância na receita.
🟩 Carboidratos — 56%
🟦 Proteínas — 17%
🟨 Gorduras — 24%
🟪 Fibras — 3%
Distribuição aproximada dos macronutrientes por porção.
Vitaminas e minerais do bolo de morango
Além disso, por conter aveia, ovos, iogurte e banana, este bolo oferece um perfil completo de micronutrientes essenciais para o organismo.
| Micronutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Cálcio | ≈ 80 mg | 7% |
| Ferro | ≈ 1,5 mg | 11% |
| Magnésio | ≈ 40 mg | 10% |
| Fósforo | ≈ 130 mg | 19% |
| Potássio | ≈ 180 mg | 6% |
| Zinco | ≈ 1 mg | 10% |
| Manganês | ≈ 1,2 mg | 52% |
| Selênio | ≈ 8 μg | 15% |
| Vitamina A | ≈ 30 μg | 3% |
| Vitamina B1 (Tiamina) | ≈ 0,15 mg | 13% |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | ≈ 0,12 mg | 9% |
| Vitamina B5 (Ác. Pantotênico) | ≈ 0,4 mg | 8% |
| Vitamina B6 | ≈ 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B12 | ≈ 0,3 μg | 13% |
| Vitamina D | ≈ 0,5 μg | 10% |
| Colina | ≈ 50 mg | 9% |
Trocas de ingredientes para ajustar calorias, gorduras e açúcares
Veja possíveis substituições para adaptar a receita conforme preferências alimentares e objetivos de saúde.
| Ingrediente original | Substituição possível* | Observação* |
|---|---|---|
| Ovos | Ovo de linhaça (1 col. sopa linhaça + 3 col. sopa água) ou aquafaba | Versão vegana |
| Farinha de aveia | Farinha de amêndoas, farinha de arroz integral ou farinha de quinoa | Farinha de amêndoas reduz carboidratos e aumenta gorduras boas; quinoa eleva o teor proteico |
| Adicional | Whey protein | Versão de bolo proteico |
Melhores whey protein do mercado para comprar
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| Marca | Preço médio |
|---|---|
| Growth Suplementos | R$ 134,90 |
| Canibal Inc | R$ 161,51 |
| New Nutrition | R$ 189,91 |
| DUX Nutrition | R$ 229,00 |
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Esse bolo engorda? Veja a porção ideal para cada objetivo
As quantidades abaixo são sugestões gerais e podem variar conforme o objetivo alimentar e orientação profissional.
| Objetivo | Porção sugerida* | Frequência* |
|---|---|---|
| Emagrecimento | 1 fatia (≈ 140 kcal) | Até 1x ao dia, no café da manhã |
| Manutenção | 1 a 2 fatias | Conforme planejamento alimentar |
| Ganho de massa | 2 fatias + complemento proteico | Pré ou pós-treino |
| Controle glicêmico | 1 fatia pequena | Monitorar com profissional de saúde |
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias do bolo de morango
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
Receita simples de bolo com menos de 100 calorias
Por fim, vou deixar uma receita de bolo de banana sem açúcar, que pode também ser inserido na sua alimentação da semana. Além disso, minha receita tem apenas 95 calorias na fatia e não leva farinha de trigo.
