Um bolo gelado fica ótimo principalmente em dias mais quentes. Mas também fica ótimo em qualquer momento, desde que esteja bem gostoso, como minha receita de bolo gelado de coco fit.
Ah, e além do bolo ser mais saudável ele também não tem glúten e lactose. Além disso, possui muito menos gorduras que a receita tradicional. O que pode surpreender você é que o bolo gelado de coco fit não tem açúcar adicionado.
Então, você vai poder comer hoje um bolo macio, gelado, doce, com todo o sabor do coco. Mas, sem o peso na consciência de estar ingerindo rios de calorias. Demais não né?
Mas, não para por ai, pois o bolo gelado só tem 4 ingredientes, isso mesmo, apenas 4. Então além de comer um bolo mais saudável, você também vai poder economizar ainda mais hoje.
Ah, e se tiver alguma dúvida, me escreva nos comentários que vou ler.
Bolo gelado de coco fit
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minutesEm poucos passos e com apenas 4 ingredientes veja como fazer o bolo gelado de coco fit. Lembrando eu preparei essa receita para que não tenha lactose e glúten. Você vai perceber que a receita também não tem açúcar adicionado.
Logo mais abaixo você vai encontrar os utensílios usados e pode até compra-los ainda hoje. Além disso, eu deixei também duas notas com observações especiais para você.
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Ingredientes
4 4 ovos
200 ml 13 1/2 tbsp iogurte sem lactose
100 g 3 1/2 oz coco ralado
1 1 colher (chá) fermento
Modo de preparo
- No liquidificador adicione os ovos, iogurte e bata no liquidificador
- Adicione o coco ralado sem açúcar e bata novamente.
- Depois adicione fermento e bata até ficar homogêneo
- Despeja a massa em uma forma untada e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 30 minutos.
- Depois, desenforme o bolo e adicione mais coco ralado por cima.
- Leve para a geladeira por uns 2 horas e sirva
Notas
- A quantidade de coco ralado por cima do bolo é a gosto. Mas se você quer reduzir ainda mais as gorduras, coloque pouco coco ralado por cima
- Eu recomendo você também usar iogurte zero gorduras, pois assim você vai comer um bolo com menos gorduras. Uma vez que o coco ralado já é uma fonte de gorduras.
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