Veja abaixo como fazer um delicioso bolo melado de cana. Receita simples, fácil e muito gostosa de comer. Também eu comentei como você pode preparar um melado de cana no capricho para a receita.
Além disso, você pode ver o valor nutricional completo da receita e usar uma calculadora de queima calórica que estima em quanto tempo seu corpo pode queimar as calorias da receita
É saudável comer melado de cana?
O melado de cana tem mais minerais que o açúcar branco, como ferro, cálcio, magnésio e potássio. Também fornece energia por ser rico em carboidratos. Para mais informações consultar TuaSaúde.
Apesar disso, deve ser consumido com moderação. Ele contém açúcar e calorias e pode elevar a glicose no sangue. Por isso, quem tem diabetes precisa ter cuidado com o consumo. Para mais informações relacionadas ao consumo, ver matéria Globo.
Bolo melado de cana
10
porções10
minutes40
minutes270
kcal50
minutesAbaixo a lista de ingredientes para você esse bolo de melado de cana
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Ingredientes
150 g 5 2/7 oz Ovos (3 ovos)
150 ml 10 1/7 tbsp Leite (1 xícara)
28 g 1 oz Manteiga (2 col. de sopa)
300 ml 1 1/4 cup Melado de cana (1 xícara de 300 ml)
240 g 8 1/2 oz Farinha de trigo (2 xícaras)
14 g 1/2 oz Fermento químico em pó (1 col. de sopa)
Sal (1 pitada)
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque os 3 ovos, a manteiga ou margarina e o leite. Bata bem essa mistura com uma batedeira.
- Acrescente o melado de cana e bata novamente.
- Adicione as 2 xícaras de farinha de trigo e bata até misturar bem.
- Coloque um pouco de sal para realçar o sabor e misture.
- Por último, acrescente o fermento em pó e mexa com cuidado.
- Com o forno preaquecido a 180 °C, despeje a massa em uma forma untada.
- Leve ao forno até o bolo assar e ficar dourado (ou até que no teste do palito ele saia limpo).
- Retire, espere amornar e desenforme com cuidado.
Como fazer o melado de cana
- Comece coando a garapa para retirar os resíduos e coloque o caldo em uma panela grande, em fogo médio. Durante a fervura, retire a espuma que se formar na superfície e deixe cozinhar até o líquido escurecer e reduzir de volume. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
Quando o caldo estiver mais grosso e com consistência de fio, desligue o fogo, tomando cuidado para não deixar engrossar demais. Depois, coloque o melado em um pote de vidro limpo e esterilizado, com fechamento adequado. O tempo de preparo varia conforme a quantidade de caldo utilizada.
Valor nutricional
- Serving Size: 1 serving
- Total number of serves: 10
- Calories: 270kcal
- Fat: 4.8g
- Saturated Fat: 2.4g
- Cholesterol: 65mg
- Sodium: 231mg
- Potassium: 700mg
- Carbohydrates: 52.1g
- Fiber: 0.7g
- Sugar: 32.8g
- Protein: 5.3g
- Calcium: 200mg
- Iron: 4mg
- Vitamin D: 0.6mg
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Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias do bolo melado de cana
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
Os dados acima estão aproximados, então o valor real de queima calórica podem variar de pessoa para pessoa.
Para mais informações sobre o funcionamento da queima calórica consulte: Tua Saúde
Sobremesa com caldo de cana
Para terminar conheça esse sorvete de caldo de cana. Além disso, uma receita sem açúcar adicionado
