Em seguida, veja o passo a passo de como fazer uma deliciosa receita de brownie sem ovo. Além disso, sem açúcar. Todavia, não ache que pode não conter açúcar adicionado o seu brownie será ruim, bem como por não conter ovos. Isso porque minha receita foi pensada para que vocês possa saborear essa receita. Além disso, sem se preocupar com altos níveis de açúcar de uma sobremesa.
Brownie sem ovo: fit e sem açúcar
Course: SobremesaCuisine: AmericanaDifficulty: Fácil20
porções10
minutes20
minutes210
kcal30
minutesVeja o que você precisa para preparar a receita:
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma batedeira em velocidade alta, bata o iogurte natural e adoçante por uns 5 minutos ou até dobra de volume.
- Enquanto bate os ingrediente do passo anterior, derreta 100 gramas de chocolate com o óleo de coco em banho-maria ou em micro-ondas por uns 2 minutos.
- Logo após, reduza a velocidade da batedeira e coloque o chocolate derretido aos poucos e desligue a batedeira.
- Em seguida, adicione o farelo de aveia, as nozes e o restante dos 100 gramas chocolate (picado), misture bem.
- Logo após isso, distribua a massa em uma forma quadrada untada e forrada com papel manteiga. Em seguida, leve ao forno alto (200°C) preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até se formar uma crosta na superfície do brownie. (O interior deve ainda estar mole, bem úmido).
- Sirva em seguida.
Notas
- Nessa receita foi usado chocolate 70% sem açúcar, para não adicionar açúcar a receita
- Foi usado farinha de aveia sem glúten, para que essa receita ficasse livre de glúten.
Orientações dietéticas
Em seguida, veja orientações e indicações relacionadas a dietas e critérios de consumo para determinados tipos de dietas.
| Característica | Indicação |
|---|---|
| Sem açúcar adicionado | ✅ Sim |
| Vegetariano | ✅ Sim |
| Vegano | ❌ Não (contém iogurte) |
| Sem glúten | ✅ Sim |
| Baixo índice glicêmico | ✅ Sim |
| Apto para diabéticos | ✅ Com moderação |
| Rico em gorduras boas | ✅ (óleo de coco e nozes) |
| Fonte de fibras | ✅ Boa |
| Low carb estrito | ❌ Moderado |
Informação nutricional
Rendimento: 20 porções
| Nutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | ≈ 210 kcal | 11% |
| Carboidratos totais | ≈ 14 g | 5% |
| └ Açúcares totais | 0 g | — |
| └ Açúcares adicionados | 0 g | 0% |
| Proteínas | ≈ 3,8 g | 5% |
| Gorduras totais | ≈ 18 g | 33% |
| └ Gorduras saturadas | ≈ 11 g | 50% |
| └ Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | ≈ 3,2 g | 13% |
| Sódio | ≈ 18 mg | 1% |
| Cálcio | ≈ 55 mg | 6% |
| Colesterol | ≈ 10 mg | 3% |
** VD não estabelecido.
Observação sobre o brownie sem ovo
A troca do ovo por iogurte natural integral:
- Primeiramente reduz colesterol
- Além disso, mantém umidade e estrutura
- Por fim, deixa o brownie mais macio e menos aerado, com textura mais fudge
Vitaminas e minerais do brownie sem ovo
Além disso, as informações completas de vitaminas e minerais da receita
| Micronutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Vitamina A | ≈ 35 µg | 4% |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | ≈ 0,15 mg | 12% |
| Vitamina B6 | ≈ 0,12 mg | 9% |
| Vitamina E | ≈ 1,2 mg | 8% |
| Magnésio | ≈ 48 mg | 11% |
| Ferro | ≈ 1,6 mg | 11% |
| Zinco | ≈ 0,9 mg | 8% |
| Fósforo | ≈ 85 mg | 12% |
| Potássio | ≈ 160 mg | 5% |
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias do brownie sem ovo
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
Os dados acima estão aproximados, então o valor real de queima calórica podem variar de pessoa para pessoa.
Utensílios para o brownie sem ovo
Balança
Batedeira
Forma 15×15
Forno elétrico
Direcionamento para site externo.
Ingredientes para o brownie sem ovo
Chocolate 70% s/ açúcar
Aveia sem glúten
Direcionamento para site externo.
Historia da brownie
O brownie surgiu nos Estados Unidos, em Chicago, por volta de 1893, durante a Exposição Mundial Colombiana. Então para ler história, continue abaixo
4 variações da receita
Em seguida, veja como preparar 3 variações dessa receita.
1. Brownie fit de caneca
Em seguida, vou deixar também uma receita prática de brownie fit de caneca
2. Brownie sem açúcar
Além disso, a seguir também vou deixar a versão do brownie sem açúcar, caso opte por fazer futuramente
3. Brownie proteico
Do mesmo modo, a seguir também vou deixar a versão do brownie proteico, caso opte por fazer futuramente
4. Brownie vegano
Por fim, a seguir também vou deixar a versão do brownie vegano, caso opte por fazer futuramente
3 Receitas sem açúcar
Além disso, veja algumas alternativas de receitas sem açúcar que você pode fazer.
1. Minguau de Mucilon sem açúcar
Primeiramente, veja como fazer essa opção de mingau.
2. Gelatina bariátrica para emagrecer
Do mesmo modo, veja como fazer essa gelatina bariátrica para emagrecer
3. Chantilly sem açúcar
Por fim, um chantilly sem açúcar para acompanhar as suas sobremesas.
