Quer matar a vontade de um frango empanado sem sair do básico? Aqui vai o meu frango KFC saudável: o empanado é de farinha de aveia e o frango vai para a air fryer, então fica crocante sem fritura.
Além disso, ele vem com um molho cremoso de ketchup zero, maionese light e mostarda. Também fica pronto em 25 minutos só, ou seja, dá para fazer no almoço, no jantar ou no brunch.
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Frango KFC saudável
4
porções30
minutos40
minutos300
kcal1
hora10
minutosFrango empanado com farinha de aveia, assado na air fryer e servido com molho cremoso de ketchup zero, maionese light e mostarda. Uma versão leve e crocante do clássico de fast food.
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Ingredientes do Frango KFC saudável
- Frango
400 g Filé de frango tipo sassami
7 g Páprica doce (1 colher de sopa rasa)
2 g Pimenta-do-reino (1 colher de chá)
18 g Sal (1 colher de sopa rasa)
- Massa e empanamento
120 g Farinha de aveia (1 xícara)
100 g Ovos (2 unidades)
120 ml Água (1/2 xícara, adicionada aos poucos)
Cebola em pó (a gosto)
Sal (a gosto)
Pimenta-do-reino (a gosto)
Farinha de aveia (suficiente para finalizar o empanamento)
- Molho
51 g Ketchup zero (3 colheres de sopa)
45 g Maionese light (3 colheres de sopa)
15 g Mostarda (1 colher de sopa)
15 ml Suco de limão (suco de 1/2 limão)
Modo de preparo do Frango KFC saudável
- Tempere o frango com a páprica doce, a pimenta-do-reino e o sal, misturando bem.
- Em uma tigela, junte a farinha de aveia, os ovos, a cebola em pó, o sal e a pimenta-do-reino.
- Misture e vá acrescentando a água aos poucos, até obter uma massa homogênea e cremosa.
- Mergulhe os pedaços de frango na massa e deixe descansar por cerca de 5 minutos para absorverem bem os temperos.
- Retire o excesso de massa e passe os pedaços na farinha de aveia.
- Disponha o frango na air fryer pré-aquecida a 200 °C, sem sobrepor os pedaços.
- Asse por aproximadamente 15 minutos, virando na metade do tempo, até dourar e cozinhar por completo.
- Para o molho, misture o ketchup zero, a maionese light, a mostarda e o suco de limão até ficar uniforme. Sirva com o frango.
Notas
- Os valores nutricionais e demais dados podem variar conforme a marca dos ingredientes e a quantidade de gramas utilizada em cada porção.
Informação nutricional
- Tamanho da Porção: 1 porção
- Número total de porções: 6
- Calorias: 140.96kcal
- Gordura: 6.91g
- Gordura Saturada: 1.34g
- Colesterol: 109.87mg
- Sódio: 1432.14mg
- Potássio: 373.77mg
- Carboidratos: 18.85g
- Açúcar: 0.51g
- Proteína: 19.94g
- Cálcio: 49.53mg
- Ferro: 2.4mg
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Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias Frango KFC saudável
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
Os dados acima estão aproximados, então o valor real de queima calórica podem variar de pessoa para pessoa.
Para mais informações sobre o funcionamento da queima calórica consulte: Tua Saúde.
