Abaixo veja como fazer esse delicioso mousse de murici. Murici é um fruto típico da região Norte e Nordeste do Brasil e apreciada por muitas pessoas dessas regiões do Brasil.
Abaixo vou ensinar como você pode fazer esse mousse de uma forma mais leve e saudável. Além disso, a textura dela fica irresistível como nas imagens abaixo na receita. A mousse tem aproximadamente mais de 20g de proteína por porção que é uma quantidade generosa de proteínas. Além disso, essa quantidade pode ser absorvida pelo corpo sem dificuldades. Para mais informações consulte a referência da Nutricionista Karinee Abrahim em Drogaraia.
Qual é o sabor do murici?
O murici tem um sabor que mistura o doce com um leve toque ácido. A fruta também tem um aroma bem forte e característico. Para algumas pessoas, o sabor pode lembrar levemente queijo ou ter uma sensação mais oleosa no final.
Em seguida, fique com o passo a passo que eu preparei para esse creme de murici.
Mousse de murici
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porções15
minutes2
hours213
kcal2
hours15
minutesVeja o que você precisa para preparar essa mousse de murici
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Ingredientes
170 g 6 oz Iogurte natural (3/4 de xícara)
60 g 2 1/8 oz Polpa de murici (2 a 3 col. de sopa)
24 g 6/7 oz Leite em pó (3 col. de sopa)
45 g 48 1/7 oz Whey protein (1 1/2 scoop) (opcional)
Adoçante a gosto
Modo de preparo
- Lave bem os murici. Depois bata no liquidificador com um pouco de água (suficiente para bater).
- Depois passe em um escorredor para remover as sementes e ficar somente a poupa.
- Em seguida, adicione 60g de poupa de murici no liquidificador
- Depois adicione iogurte, leite e whey protein (se tiver em casa).
- Se preferir adicione adoçante a gosto
- Bata bem até ficar bem homogêneo e leve para a geladeira por umas duas horas ou até firmar.
- Pronto, basta servir
Notas
- Se você não tiver whey protein em casa, você pode adicionar mais um pouco de leite em pó no lugar.
- Você pode usar os ajustes de quantidade acima para ajustar para as porções que pretende fazer.
Informacão nutricional
- Serving Size: 1 serving
- Total number of serves: 2
- Calories: 213kcal
- Fat: 7.8g
- Saturated Fat: 4.2g
- Cholesterol: 60mg
- Sodium: 119mg
- Potassium: 391mg
- Carbohydrates: 13.7g
- Sugar: 10.4g
- Protein: 25.4g
- Calcium: 299mg
- Iron: 2mg
- Vitamin D: 1.3mg
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Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias da mousse de murici
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
Os dados acima estão aproximados, então o valor real de queima calórica podem variar de pessoa para pessoa.
Fazer a mousse sem lactose
Eu sei que muita gente se preocupa com lactose, para isso vou dar algumas orientações sobre como você pode fazer dessa forma. Primeiramente procure por iogurte e leite sem lactose, basta manter as mesmas proporções.
Com relação ao Whey protein, existem opções sem lactose, basta conferir na embalagem. Vou deixar uma opção da Growth aqui: Whey protein sem lactose Growth.
Como usar o murici em outras receitas
Abaixo vou deixar essa receita especial de suco de murici para você aproveitar as frutas em casa. Além disso, muito gostoso e refrescante.
