Páscoa com propósito começa aqui. Minha receita de ovo de páscoa com whey protein une o prazer do chocolate com nutrientes que fazem diferença de verdade — e essa versão caseira prova que dá para celebrar sem abrir mão da alimentação inteligente.

Além disso, cada porção entrega 11g de proteína aproximada, 23g de gordura de qualidade e ainda carrega micronutrientes expressivos vindos do cacau 100% puro: magnésio, ferro, potássio e zinco — minerais essenciais para quem treina e para quem só quer comer melhor nessa época do ano.

Portanto, um ovo de Páscoa bonito, gostoso e que trabalha a favor do seu corpo. Vamos fazer juntos?

Ovo de Páscoa de Whey

Course: SobremesaCuisine: FrancesaDifficulty: Fácil

Porções

porções

Preparo

minutes

Calorias

280

kcal

Tempo total

minutes

Veja o que você precisa para preparar a receita:

Ingredientes

90g de cacau em pó 100% (sem açúcar)
30g de eritritol em pó
230g de manteiga de cacau
Pitada de sal
Recheio
80g de whey protein
170g de iogurte natural desnatado Nestle
1 colher de chocolate 100%
1 colher de pasta de amendoim. (opcional)

Modo de preparo

Derreter a manteiga de cacau: Com a manteiga picada leve ao micro-ondas por 30 segundos. Mexa e repita até derreter completamente.
Misturar tudo: Em uma tigela, misture o cacau em pó, adoçante e o sal. Despeje a manteiga de cacau derretida aos poucos mexendo sempre até virar uma mistura lisa e homogênea. (prove e ajuste o adoçante se necessário)
Primeira camada: Despeje metade da mistura na forma de ovo grande e espalhe bem por todas as bordas formando uma camada uniforme de cerca de 3mm. Bata a forma na bancada para tirar as bolhas de ar. Leve ao congelador por 15 minutos.
Segunda camada: Opcional, mas serve para deixar a casca mais grossa e evitar que se quebre – retire do congelador e aplique o restante da mistura por cima da primeira camada já endurecida. Bata novamente na bancada para tirar as bolhas. Leve ao congelador por mais 30 minutos.
Recheio: Em uma frigideira em fogo baixo adicione os ingrediente do recheio, misturando levemente de forma constante para não grudar. Após incorporar desligue o fogo.
Finalização: Retire o ovo de Páscoa e desinforme. Em seguida, despeja a cobertura no ovo. Para ficar mais gostoso leve a geladeira até que o recheio esteja gelado. Por fim, sirva.

Notas

Para um ovo grande a dupla camada é essencial, pois evita que a casca quebre ao desenformar
Você pode usar chocolate 70% no lugar do chocolate 100% se for da sua preferência. O mesmo vale para o recheio.
Usar whey protein sabor chocolate. Todavia, você pode mudar o sabor do recheio para a sua preferência, basta usar outros sabores de whey, bem como adicionar outros ingredientes para harmonizar o sabor.

Quem pode consumir

Em seguida, veja orientações e indicações relacionadas a dietas e critérios de consumo para este ovo de páscoa de whey.

Característica	Indicação
Sem açúcar adicionado	✅ Sim
Vegetariano	✅ Sim
Vegano	❌ Não (whey e iogurte)
Sem glúten	✅ Sim
Low carb	✅ Sim
Cetogênica / Keto	✅ Sim
Apto para diabéticos	✅ Com moderação
Fonte de proteínas	✅ Sim (whey protein)
Alto teor de gordura boa	✅ Sim (manteiga de cacau)

Informação nutricional

Rendimento: 10 porções (≈ 1 unidade por porção)

Nutriente	1 porção	%VD*
Valor energético	≈ 280 kcal	14%
Carboidratos totais	≈ 13 g	4%
└ Açúcares totais	≈ 0 g	—
└ Açúcares adicionados	0 g	0%
Proteínas	≈ 11 g	15%
Gorduras totais	≈ 23 g	35%
└ Gorduras saturadas	≈ 12 g	55%
└ Gorduras trans	0 g	—
Fibra alimentar	≈ 7 g	28%
Sódio	≈ 30 mg	1%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal (8.400 kJ). Valores aproximados, ou seja, podem variar para mais ou para menos. Calculado sem a pasta de amendoim opcional.

Composição nutricional do ovo de páscoa de whey protein

Em seguida, a porcentagem da composição nutricional da receita, mostrando a presença de cada macronutriente da receita. Sendo assim, você pode avaliar qual macronutriente possui maior relevância na receita.

🟩 Gorduras — 75%
🟦 Proteínas — 16%
🟨 Carboidratos líquidos — 9%

Distribuição aproximada dos macronutrientes por porção (com base no valor calórico).

Vitaminas e minerais do ovo de páscoa de whey protein

Mesmo sendo uma receita festiva, o ovo de páscoa de whey fornece micronutrientes expressivos, especialmente graças ao cacau em pó 100%.

Micronutriente	1 porção	%VD*
Ferro	≈ 2,6 mg	19%
Magnésio	≈ 100 mg	25%
Potássio	≈ 300 mg	10%
Zinco	≈ 1,4 mg	10%
Cálcio	≈ 80 mg	8%

* Valores diários estimados.

Trocas de ingredientes para ajustar calorias, gorduras e açúcares

Veja possíveis substituições para adaptar a receita conforme preferências alimentares.

Ingrediente original	Substituição possível*	Observação*
Whey protein	Proteína vegana em pó	Versão vegana da receita
Iogurte natural desnatado	Iogurte vegano de caju	Versão vegana e sem lactose
Manteiga de cacau	Óleo de coco extravirgem	Sabor levemente diferente
Eritritol	Xilitol ou stevia	Manter uso moderado

*Consulte um nutricionista para uma recomendação individualizada

Esse ovo de páscoa engorda? veja a porção ideal para cada objetivo

As quantidades abaixo são sugestões gerais e podem variar conforme o objetivo alimentar.

Objetivo	Porção sugerida*	Frequência*
Emagrecimento	1 unidade	Até 1x ao dia
Manutenção	1 a 2 unidades	Conforme planejamento
Ganho de massa muscular	1 a 2 unidades	Pós-treino ou lanche
Dieta cetogênica / keto	1 a 2 unidades	Pode variar no cardápio

*Consulte um nutricionista para uma recomendação individualizada

Tempo para queimar calorias

Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias do ovo de páscoa de whey protein

Peso (kg):

Tempo estimado:

0 minutos

Comparativo

Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.

História do ovo da páscoa

Antes de mais nada, o ovo de chocolate surgiu no século XVIII na França e na Alemanha, quando confeiteiros começaram a trocar os ovos naturais por opções feitas de chocolate, símbolo de renovação na Páscoa.

Em seguida, você pode acompanhar a história completa e como ela se espalhou pelo mundo.

Ver história completa