Páscoa com propósito começa aqui. Minha receita de ovo de páscoa com whey protein une o prazer do chocolate com nutrientes que fazem diferença de verdade — e essa versão caseira prova que dá para celebrar sem abrir mão da alimentação inteligente.
Além disso, cada porção entrega 11g de proteína aproximada, 23g de gordura de qualidade e ainda carrega micronutrientes expressivos vindos do cacau 100% puro: magnésio, ferro, potássio e zinco — minerais essenciais para quem treina e para quem só quer comer melhor nessa época do ano.
Portanto, um ovo de Páscoa bonito, gostoso e que trabalha a favor do seu corpo. Vamos fazer juntos?
Ovo de Páscoa de Whey
Veja o que você precisa para preparar a receita:
10
porções30
minutes280
kcal30
minutesMantenha ligada a tela do dispositivo
Ingredientes
90g de cacau em pó 100% (sem açúcar)
30g de eritritol em pó
230g de manteiga de cacau
Pitada de sal
- Recheio
80g de whey protein
170g de iogurte natural desnatado Nestle
1 colher de chocolate 100%
1 colher de pasta de amendoim. (opcional)
Modo de preparo
- Derreter a manteiga de cacau: Com a manteiga picada leve ao micro-ondas por 30 segundos. Mexa e repita até derreter completamente.
- Misturar tudo: Em uma tigela, misture o cacau em pó, adoçante e o sal. Despeje a manteiga de cacau derretida aos poucos mexendo sempre até virar uma mistura lisa e homogênea. (prove e ajuste o adoçante se necessário)
- Primeira camada: Despeje metade da mistura na forma de ovo grande e espalhe bem por todas as bordas formando uma camada uniforme de cerca de 3mm. Bata a forma na bancada para tirar as bolhas de ar. Leve ao congelador por 15 minutos.
- Segunda camada: Opcional, mas serve para deixar a casca mais grossa e evitar que se quebre – retire do congelador e aplique o restante da mistura por cima da primeira camada já endurecida. Bata novamente na bancada para tirar as bolhas. Leve ao congelador por mais 30 minutos.
- Recheio: Em uma frigideira em fogo baixo adicione os ingrediente do recheio, misturando levemente de forma constante para não grudar. Após incorporar desligue o fogo.
- Finalização: Retire o ovo de Páscoa e desinforme. Em seguida, despeja a cobertura no ovo. Para ficar mais gostoso leve a geladeira até que o recheio esteja gelado. Por fim, sirva.
Notas
- Para um ovo grande a dupla camada é essencial, pois evita que a casca quebre ao desenformar
- Você pode usar chocolate 70% no lugar do chocolate 100% se for da sua preferência. O mesmo vale para o recheio.
- Usar whey protein sabor chocolate. Todavia, você pode mudar o sabor do recheio para a sua preferência, basta usar outros sabores de whey, bem como adicionar outros ingredientes para harmonizar o sabor.
Você preparou esta receita?
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Quem pode consumir
Em seguida, veja orientações e indicações relacionadas a dietas e critérios de consumo para este ovo de páscoa de whey.
| Característica | Indicação |
|---|---|
| Sem açúcar adicionado | ✅ Sim |
| Vegetariano | ✅ Sim |
| Vegano | ❌ Não (whey e iogurte) |
| Sem glúten | ✅ Sim |
| Low carb | ✅ Sim |
| Cetogênica / Keto | ✅ Sim |
| Apto para diabéticos | ✅ Com moderação |
| Fonte de proteínas | ✅ Sim (whey protein) |
| Alto teor de gordura boa | ✅ Sim (manteiga de cacau) |
Informação nutricional
Rendimento: 10 porções (≈ 1 unidade por porção)
| Nutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | ≈ 280 kcal | 14% |
| Carboidratos totais | ≈ 13 g | 4% |
| └ Açúcares totais | ≈ 0 g | — |
| └ Açúcares adicionados | 0 g | 0% |
| Proteínas | ≈ 11 g | 15% |
| Gorduras totais | ≈ 23 g | 35% |
| └ Gorduras saturadas | ≈ 12 g | 55% |
| └ Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | ≈ 7 g | 28% |
| Sódio | ≈ 30 mg | 1% |
Composição nutricional do ovo de páscoa de whey protein
Em seguida, a porcentagem da composição nutricional da receita, mostrando a presença de cada macronutriente da receita. Sendo assim, você pode avaliar qual macronutriente possui maior relevância na receita.
🟩 Gorduras — 75%
🟦 Proteínas — 16%
🟨 Carboidratos líquidos — 9%
Distribuição aproximada dos macronutrientes por porção (com base no valor calórico).
Vitaminas e minerais do ovo de páscoa de whey protein
Mesmo sendo uma receita festiva, o ovo de páscoa de whey fornece micronutrientes expressivos, especialmente graças ao cacau em pó 100%.
| Micronutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Ferro | ≈ 2,6 mg | 19% |
| Magnésio | ≈ 100 mg | 25% |
| Potássio | ≈ 300 mg | 10% |
| Zinco | ≈ 1,4 mg | 10% |
| Cálcio | ≈ 80 mg | 8% |
Trocas de ingredientes para ajustar calorias, gorduras e açúcares
Veja possíveis substituições para adaptar a receita conforme preferências alimentares.
| Ingrediente original | Substituição possível* | Observação* |
|---|---|---|
| Whey protein | Proteína vegana em pó | Versão vegana da receita |
| Iogurte natural desnatado | Iogurte vegano de caju | Versão vegana e sem lactose |
| Manteiga de cacau | Óleo de coco extravirgem | Sabor levemente diferente |
| Eritritol | Xilitol ou stevia | Manter uso moderado |
Esse ovo de páscoa engorda? veja a porção ideal para cada objetivo
As quantidades abaixo são sugestões gerais e podem variar conforme o objetivo alimentar.
| Objetivo | Porção sugerida* | Frequência* |
|---|---|---|
| Emagrecimento | 1 unidade | Até 1x ao dia |
| Manutenção | 1 a 2 unidades | Conforme planejamento |
| Ganho de massa muscular | 1 a 2 unidades | Pós-treino ou lanche |
| Dieta cetogênica / keto | 1 a 2 unidades | Pode variar no cardápio |
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias do ovo de páscoa de whey protein
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
História do ovo da páscoa
Antes de mais nada, o ovo de chocolate surgiu no século XVIII na França e na Alemanha, quando confeiteiros começaram a trocar os ovos naturais por opções feitas de chocolate, símbolo de renovação na Páscoa.
Em seguida, você pode acompanhar a história completa e como ela se espalhou pelo mundo.
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Ingredientes
Cacau em pó 100%
Manteiga de cacau
Direcionamento para site externo. Disponibilidade pode ser limitada dependendo do local
Melhores whey protein do mercado para comprar
Para você escolher um bom whey protein para o ovo de Páscoa de whey, em seguida vou deixar as marcas que eu já usei e recomendo você comprar:
| Marca | Preço médio |
|---|---|
| Growth Suplementos | R$ 134,90 |
| Canibal Inc | R$ 161,51 |
| New Nutrition | R$ 189,91 |
| DUX Nutrition | R$ 229,00 |
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Utensílios
bowl Le Creuset
Balança cozinha
Microondas
Forma
Direcionamento para site externo.
Ovo de Páscoa para Diabéticos
Por fim, a seguir você pode aprender como preparar essa receita com ajustes para pessoas com diabetes. Além disso, cada ingrediente foi selecionado de forma específica para este público.
