Veja como é fácil preparar uma deliciosa receita de pão de mandioquinha. Uma receita com poucos ingredientes e que vai conquistar o seu coração. Além disso, o pão não tem glúten e nem lactose.
Após a receita você também pode ver os utensílios usados e compra-los caso precise. Além disso, você vai ver a tabela nutricional completa da receita.
Do mesmo modo, faça uso da minha calculadora de queima calórica, que estima em quanto tempo seu corpo pode levar para queimar as calorias do pão de mandioquinha.
Pão de mandioquinha sem lactose e sem glúten
Veja o que você precisa para preparar a receita:
16
porções5
minutes30
minutes122
kcal55
minutos1
hour30
minutesMantenha ligada a tela do dispositivo
Ingredientes
200 g 7 oz Mandioquinha cozida e amassada
50 g 1 3/4 oz Ovos (1 ovo)
10 g 1/3 oz Fermento biológico seco
25 g 7/8 oz Açúcar (2 colheres de sopa)
100 ml 6 3/4 tbsp Água
56 g 2 oz Óleo (4 colheres de sopa)
400 g 14 oz Mix de farinha sem glúten
6 g 1/5 oz Sal (1 colher de chá)
Modo de preparo
- No liquidificador adicione água, um pouco do caldo do cozimento da mandioquinha, ovo, óleo, açúcar e a mandioquinha cozida e amassada.
- Bata tudo por uns 5 a 10 segundos.
- Tranfira para uma tijela e adicione fermento e incorpore.
- Adicione metade do mix de farinha sem glúten e misture até incorporar.
- Adicione sal e misture
- Adicione mais farinha aos poucos e com a mãos vai incorporando até a massa ficar macia e levemente pegajosa (Não deixa a massa ficar seca).
- Em seguida, deixa uma sova de 5 a 8 minutos.
- Depois, deixa a massa crescer até dobrar de tamanho.
- Em seguida, tire o ar da passa e corte e modele os pãezinhos.
- Leve para uma forma untada e deixa crescer mais um pouco até ver que juntou cada rodela uma na outra. Depois pincele um pouco de gema com água por cima dos pãezinhos.
- Leve para assar em um forno pré aquecido a 200 graus por uns 30 minutos.
- Pronto, o pãezinho de mandioquinha fica super macio e gostoso
Notas
- Você também pode trocar o mix de farinhas sem glúten por uma farinha de trigo tradicional ou farinha de aveia.
Informação nutricional
- Serving Size: 1 serving
- Total number of serves: 16
- Calories: 122kcal
- Fat: 4.6g
- Saturated Fat: 0.6g
- Cholesterol: 12mg
- Sodium: 160mg
- Potassium: 51mg
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: 2.8g
- Sugar: 3.2g
- Protein: 3.1g
- Calcium: 19mg
- Iron: 1mg
Você preparou esta receita?
Deixe uma avaliação e conte-me como foi sua experiência nos comentários.
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias do pão de mandioquinha
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
Versão sem açúcar
Por fim, você também pode gostar dessa versão sem açúcar: Ver receita
