Salgado de crepioca

Esse salgado de crepioca é daqueles lanches que eu faço quando bate vontade de algo salgadinho, mas sem fritura. A massa leva só ovo e tapioca, e por dentro vai frango desfiado com queijo mussarela.

Além disso, a montagem no ramequim deixa o salgado com um formato bonito, e a airfryer termina o serviço gratinando o queijo por cima. Depois de fazer, volta aqui para me contar como ficou e deixar sua avaliação com estrelas.

Salgado de crepioca

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Curso: LancheCozinha: globalDificuldade: Fácil

Porções

4

porções

Tempo de Preparo

30

minutos

Tempo de Cozimento

40

minutos

Calorias

300

kcal

Tempo total

1

hora 

10

minutos

Salgado de crepioca recheado com frango desfiado e queijo, montado em ramequim e gratinado na airfryer. Uma opção prática de lanche fit.

Modo cozinha

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Ingredientes

• Massa

• 50 g Ovo (1 unidade)

• 20 g Tapioca (goma hidratada; cerca de 1 1/2 col. de sopa)

• Recheio

• 100 g Frango desfiado (cozido)

• 30 g Queijo mussarela (2 fatias; uma dobrada no recheio e outra por cima)

Modo de preparo

• Em uma tigela, bata o ovo com a tapioca até obter uma mistura homogênea.
• Despeje a massa em uma frigideira pré-aquecida e prepare a crepioca, dourando dos dois lados.
• Coloque a crepioca dentro de um ramequim, deixando as bordas para fora.
• Distribua o frango desfiado e acomode por cima uma fatia de queijo dobrada.
• Feche o salgado com as próprias bordas da crepioca.
• Desenforme virando o salgado de cabeça para baixo e cubra com a outra fatia de queijo.
• Leve à airfryer até o queijo gratinar e sirva.

Equipamentos

• 
  Frigideira antiaderente (não precisa untar)Amazon
• 
  RecipienteAmazon

Notas

• Os valores nutricionais e demais dados podem variar conforme a marca dos ingredientes e a quantidade de gramas utilizada em cada porção.

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Os dados acima estão aproximados, então o valor real de queima calórica podem variar de pessoa para pessoa.

Para mais informações sobre o funcionamento da queima calórica consulte: Tua Saúde.