Um delicioso sorvete caseiro e saudável pode parecer algo que não dá certo, mas com minha receita de sorvete de inhame saudável dá para ver que é possível.
Você pode experimentar todos os benefícios do inhame de um jeito super refrescante, convidativo e muito saboroso. Mesmo sendo um sorvete saudável, ele é super cremoso e de dar água na boca.
Então, para ver o passo a passo veja todos os detalhes a seguir. Além disso, se tiver alguma dúvida basta me escrever nos comentários.
Sorvete de inhame saudável
Veja como preparar um delicioso sorvete de inhame saudável. Receita sem leite condensado e açúcar adicionado. Menos calórico, fit e mais saudável.
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Ingredientes
450 g 1 lb Inhame descascado (3 unidades)
15 ml 1 tbsp Leite (1 colher de sopa)
15 g 1/2 oz Emulsificante (1 colher de sopa cheia)
5 ml 1 tsp Suco (a gosto, aprox. 1 a 2 col. chá)
Modo de preparo
- Coloque três inhames descascados no liquidificador, acrescente 15 ml de leite e bata devagar até ficar na consistência desejada.
- Leve a mistura para o congelador para ficar gelado, mas sem congelar totalmente.
- Coloque tudo na batedeira e adicione uma colher cheia de emulsificante (ele que vai deixar o sorvete cremoso)
- Bater até dobrar de volume
- Se quiser variar o sabor do sorvete, adicione o suco do seu gosto e bata só mais um pouquinho para misturar bem.
- Depois leve para o freezer para gelar.
- Depois sirva
Notas
- Você pode adicionar suco de limão natural ou laranja, ambos ficam deliciosos no sorvete
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