Bolo de murici

Abaixo vou compartilhar a minha receita de bolo de murici. Receita leve, sem glúten e sem lactose. Ah, mas não se se preocupe por ser sem glúten e lactose, pois ela fica muito gostosa e com uma massa macia e suculenta.

Além disso, eu deixei o valor nutricional, os itens que usei no preparo e notas informativas sobre a receita.

Benefícios de ser sem glúten e sem lactose

Pode fazer parte da alimentação de pessoas com doença celíaca ou intolerância à lactose, desde que os ingredientes sejam adequados.

Além disso, para quem tem sensibilidade ao glúten ou à lactose, pode ajudar a evitar desconfortos como gases, inchaço e dor abdominal. Para mais informações consultar NonnaFit.

Agora fica com o passo a passo da receita :

Bolo de murici

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Course: Café da manha, brunch, lancheCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil

Porções

Adjust servings

+

–

10

porções

Preparo

20

minutes

Cozimento

40

minutes

Calorias

264

kcal

Tempo total

1

hour 

Abaixo a lista de ingredientes para você esse bolo de murici, receita sem glúten e lactose

Modo cozinha

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Ingredientes

Metric US

• 150 g 5 2/7 oz ovos (3 ovos)

• 30 ml 2 tbsp óleo (2 col. de sopa)

• 270 g 9 1/2 oz açúcar (1 ½ xícara)

• 240 g 8 1/2 oz farinha de puba (1 ½ xícara)

• 60 g 2 1/8 oz amido de milho (½ xícara)

• 240 g 8 1/2 oz polpa de murici (1 xícara)

• 14 g 1/2 oz fermento químico (1 col. de sopa)

Modo de preparo

• Prepare a poupa de murici (Lave bem o murici; bata no liquidificador com um pouco de água. Em seguida, escorra e remova e sementes mantendo apenas a poupa).
• Adicione o oleo, açúcar, poupa de murici farinha e amido no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
• Transfira para um recipiente e acrescente fermento. Misture até incorporar
• Em seguida, unte uma forma e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos (fazer teste do palito para garantir o cozimento).
• Depois basta servir

Equipamentos usados

• 
  RecipienteAmazon
• 
  FornoAmazon
• 
  LiquidificadorAmazon

Como preparar uma cobertura

• Você pode preparar uma cobertura usando a poupa de murici com um pouco de leite em pó sem lactose.
  
  Adicione o leite em pó até ficar com uma textura bem cremosa e então distribua sobre o bolo.

Valor nutricional

• Serving Size: 1 serving
• Total number of serves: 10
• Calories: 264kcal
• Fat: 4.7g
• Saturated Fat: 0.7g
• Cholesterol: 56mg
• Sodium: 151mg
• Potassium: 68mg
• Carbohydrates: 52g
• Fiber: 0.6g
• Sugar: 30.1g
• Protein: 4.2g
• Calcium: 92mg
• Iron: 1mg
• Vitamin D: 0.3mg

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Os dados acima estão aproximados, então o valor real de queima calórica podem variar de pessoa para pessoa.

Formas de usar o murici em casa

Abaixo confira essas duas receitas que eu preparei para você aproveitar ao mais essa fruta na sua casa:

Mousse de murici

Excelente para os dias mais quentes, experimente essa mousse super refrescante e saborosa: Mousse de murici

Suco de murici

Simples, gostoso e fácil para servir a qualquer momento do dia. Suco de murici