Eu penso que o cuscuz vai bem com tudo e a farinha de milho flocada dá para a gente fazer diversas receitas. Então, se você ama um cuscuz como meu, essa receita de bolo de cuscuz simples é foi feita para você.
Como o nome já diz: simples, ou seja, uma forma prática e rápida para você fazer um bolo gostoso sem gastar muito tempo na cozinha e vendo receita. Ah, e a receita não usa farinha de trigo.
Além disso, você vai perceber como a massa fica fofinha e um pouquinho cremosa. Ah, e cada pedaço é uma experiência maravilhosa de comer um bolo.
Também, eu deixei dicas logo após a receita para que você não tenha dúvidas. Cada dia é pensada nas dúvidas comuns. Mas, se precisar de algo a mais, me escreva nos comentários que vou ter o prazer de ler e responder.
Então, veja como pode ficar o seu bolo na imagem abaixo? é de dar agua na boca não é mesmo?
Bolo de cuscuz simples
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minutes55
minutesAbaixo a lista de ingredientes para você preparar o bolo de cuscuz simples e sem farinha de trigo
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Ingredientes
200 g 7 oz Flocão de milho (2 xícaras de chá)
360 ml 1 1/2 cup Água (1 xícara e ½ de chá)
150 g 5 2/7 oz Ovos (3 ovos)
110 ml 7 1/2 tbsp Óleo (½ xícara de chá)
200 g 7 oz Açúcar (1 xícara de chá)
1 g 1/8 oz Sal (1 pitada)
200 ml 13 1/2 tbsp Leite de coco (1 vidrinho)
12 g 3/7 oz Fermento em pó (1 col. de sopa)
Modo de preparo
- Em uma tijela hidrate o flocão de milho com água e reserve.
- No liquidificador, bata o leite de coco, o óleo, os ovos, o açúcar e o sal.
- Depois, adicione a mistura do liquidificador na tijela que tem o flocão já hidratado. Misture bem até misturar tudo.
- Finalize adicionando o fermento em pó e misture bem (a massa fica bem líquida, é normal).
- Depois despeje a massa em uma forma untada e leve para assar no forno pré aquecido a 180° por 45 minutos.
- Aguarde esfriar, desenforme e sirva
Informações adicionais
- No forno elétrico o tempo é um poquinho diferente: leve em 150°C por 55 minutos aproximadamente.
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Dicas para um bolo de cuscuz sem erros
- Hidrate o flocão com a água e deixe descansar por 5 minutos
- Não bata o flocão no liquidificador, mas apenas misture para manter os grãos e caracteristicas do flocão. Se bater ele pode esfarinhar e não manter a textura desejada.
- A massa pode ficar líquida mesmo, então não se preocupe com isso, no final dá certo!
- Unte a forma com manteiga e fubá (ou outra farinha de sua preferência).
Outras formas de usar o cuscuz em casa
Vou indicar mais duas receitas que usam flocão de milho. Então, eu acho que você vai gostar de preparar essas receitas também
Bolo de banana com flocão
Bolo de flocão de milho na caneca
