Quem está tentando manter a alimentação mais equilibrada sabe como pode ser difícil encontrar um bolo gostoso, fofinho e que não pese tanto na dieta. Ou seja, muitas receitas levam bastante óleo e açúcar, o que aumenta as calorias e acaba afastando quem busca uma opção mais leve para o dia a dia.
Então, pensando nisso, meu bolo de gelatina foi adaptado para ficar mais saudável sem perder a textura macia que todo mundo gosta. Além disso, usa gelatina sem açúcar, não leva óleo na preparação. Assim, você consegue preparar um bolo simples, saboroso e perfeito para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde.
Do mesmo modo, o resultado é um bolo leve, úmido e fofinho, com menos gorduras e menos açúcar do que as versões tradicionais. Além disso, cada porção tem menos de 200 calorias, o que torna a receita uma ótima alternativa para quem deseja reduzir calorias sem abrir mão de um doce caseiro.
Vantagens de preparar meu bolo de gelatina
- Menos de 200 calorias por porção
- Feito com gelatina sem açúcar
- Não leva óleo na massa
- Textura macia e fofinha
- Fácil de preparar com ingredientes simples
Bolo de gelatina (menos gordura e açúcares)
Veja o que você precisa para preparar a receita:
15
porções10
minutes30
minutes126
kcal40
minutesMantenha ligada a tela do dispositivo
Ingredientes
150 g 150 de ovos (3 unidades)
135 g 135 de farinha de aveia
120 g 120 de farinha de trigo integral
25 g 25 de gelatina sem açúcar sabor limão, laranja ou abacaxi
90 g 90 de açúcar de coco ou demerara
120 g 120 de purê de maçã sem açúcar
240 g 240 de água quente
12 g 12 de fermento químico
Modo de preparo
- Dissolva a gelatina na água quente e reserve.
- Em uma tigela, misture a farinha e o fermento.
- Em outra tigela, bata os ovos.
- Adicione o adoçante escolhido e o purê de maçã.
- Acrescente a gelatina dissolvida.
- Junte os ingredientes secos aos líquidos.
- Misture apenas até incorporar.
- Coloque em forma untada com um fio de azeite ou óleo de coco.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos.
- Faça o teste do palito antes de retirar.
Notas
- Foi usado o purê de maçã no lugar o óleo para reduzir as calorias e gorduras da receita.
Informação nutricional
- Serving Size: 1 serving
- Total number of serves: 15
- Calories: 126kcal
- Fat: 1.2g
- Saturated Fat: 0.4g
- Cholesterol: 37mg
- Sodium: 108mg
- Potassium: 45mg
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 0.7g
- Sugar: 8.2g
- Protein: 3.6g
- Calcium: 57mg
- Iron: 1mg
- Vitamin D: 0.2mg
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Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias do bolo de gelatina
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
Benefícios dos Ingredientes
- Ovos: fonte de proteínas de alta qualidade, vitamina D, vitamina B12 e colina.
- Farinha de trigo: Fonte de carboidratos. (Ver benefícios completo)
- Gelatina sem açúcar: adiciona sabor com poucas calorias e fornece proteínas derivadas do colágeno. (Ver benefícios completo)
- Açúcar de coco ou demerara: opções menos refinadas que o açúcar branco tradicional.
- Purê de maçã sem açúcar: substitui o óleo, reduzindo gorduras e adicionando fibras naturais.
