Se você gosta de um cuscuz essa receita pode ter uma espaço especial nas suas receitas da semana. Eu vou mostrar para você o passo a passo certinho de como fazer um pão de cuscuz.
Ah, e o melhor de tudo que é feito na frigidera, de forma simples e muito saborosa. E claro que o recheio não pode ficar de fora, pois você vai deixar ela bem recheada.
O pão de cuscuz é uma receita fácil, com bons carboidratos e fonte de proteínas. Também o pão fica ótimo para um pós-treino.
Pão de cuscuz na frigideira e recheado
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Ingredientes
60 g 2 1/8 oz Cuscuz (½ xícara)
100 ml 6 4/5 tbsp Água (½ xícara)
Sal a gosto
50 ml 3 3/8 tbsp Leite desnatado (3 col. de sopa)
1 1 unidade Ovo
4 g 1/7 oz Fermento químico (1 col. de chá)
Frango desfiado a gosto
30 g 1 oz Requeijão ou creme de ricota (2 col. de sopa, opcional)
30 g 1 oz Queijo muçarela (2 col. de sopa, para o recheio e finalizar)
Modo de preparo
- Em uma tijela hidrate os 60 g de cuscuz com 100 ml de água e sal a gosto. Deixe descansar por 10 minutos.
- Acrescente na mesma tijela o ovo e o leite desnatado. Então, misture até obter uma massa homogênea.
- Coloque o fermento por último e misture.
- Depois unte uma frigideira e coloque metade da massa nela. Então distribua por cima a quantidade desejada de frango desfiado. Se quiser, acrescente requeijão ou creme de ricota e coloque muçarela no meio.
- Cubra com o restante da massa e finalize com mais queijo para formar uma crostinha.
- Tampe a frigideira e asse em fogo baixo, dos dois lados, até o pão ficar pronto.
- Sirva
Notas
- Você pode variar a receita colocando carne moída no lugar do frango
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