Um bolo especialmente feito para os veganos, feito com muito cuidado para entregar uma receita saborosa e com uma massa muito fofinha. Logo mais abaixo tem o passo a passo completo de como fazer um bolo de maçã vegano.
Além de lindo por fora, muito gostoso por dentro. Ah, e dar uma conferida também nas notas informativas que eu deixei para você após o modo de preparo.
Também se tiver mais alguma dúvida, basta me escrever nos comentários
Bolo de maçã vegano
Abaixo a lista dos ingredientes e modo de preparo. Eu coloquei unidades em xícaras, gramas e ml para facilitar o entendimento das medidas. Em seguida, coloquei os utensílios usados e deixei notas informativas especiais para você.
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Ingredientes
165 g 5 5/6 oz Farinha de arroz (1 ¼ xícara)
60 g 2 1/8 oz Amido de milho (½ xícara)
Canela em pó (1 col. de chá)
130 g 4 3/5 oz Açúcar(⅔ xícara)
14 g 1/2 oz Fermento em pó (1 col. de sopa)
200 ml 13 4/7 tbsp Suco de maçã (¾ xícara + 1 col. de sopa)
90 ml 6 tbsp Óleo (⅓ xícara + 1 col. de sopa)
300 g 10 4/7 oz Maçã picada com casca (2 maçãs médias)
150 g 5 2/7 oz Maçã para o acabamento (1 maçã grande)
Noz-moscada ralada (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha de arroz com amido de milho, as especiarias (canela e noz-moscada), fermento e o açúcar. Misture tudo usando um garfo.
- Depois adicione o suco de maçã (que substitui a água) e, em seguida, acrescente o óleo.
- Misture bem até formar a massa do bolo.
- Coloque as maçãs bem picadinhas na massa. Depois coloque também um pouco de uva-passa (e nozes, se desejar) e misture tudo.
- Despeje a massa em uma fôrma untada e espalhe bem a massa.
- Para finalizar antes de assar, coloque fatias de maçã cortadas bem fininhas por cima de toda a superfície e vai salpicando canela por cima. Você vai ver que vai ficar muito bonito depois.
- Então leve ao forno pré aquecido a 180° por cerca 45 minutos.
- Por fim, aguarde esfriar um pouco, desenforme e sirva.
Informações adicionais
- Você pode usar o açúcar que tiver em casa, como demera, masvaco ou outro. Para uma receita mais fit, você pode trocar o açúcar por adoçante
- Muita gente prefere manteiga vegetal no lugar do óleo. Se for seu caso, pode trocar sem problemas pela mesma proporção usada de óleo.
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