Se você procura uma refeição leve, barato e fácil de preparar, minha receita de sopa de fubá com ovo vai cair muito bem. Com poucas calorias por porção, ela combina ingredientes fáceis de encontrar no mercado que costumam estar presentes na maioria das cozinhas. Além disso, é uma opção interessante para quem deseja variar o cardápio sem sair da dieta.
O que torna essa receita especial é a combinação da textura cremosa do fubá com a suavidade do ovo. Enquanto cozinha, a sopa ganha consistência agradável e um sabor reconfortante, perfeito para dias mais frescos ou para um jantar leve. Por isso, muitas pessoas se surpreendem com o resultado mesmo utilizando poucos ingredientes.
Outro ponto positivo é que esta versão possui cerca de 90 calorias por porção, sendo uma alternativa com menos calorias e baixo teor de gorduras. Além disso, não contém glúten naturalmente e apresenta quantidade reduzida de carboidratos quando comparada a diversas outras opções de sopas e caldos. Dessa forma, pode fazer parte de estratégias voltadas ao emagrecimento sem perder o sabor.
Por que você deve preparar essa sopa?
- Tem poucas calorias por porção.
- É fácil e rápida de preparar.
- Possui baixo teor de gorduras.
- Não contém glúten naturalmente.
- Pode auxiliar em dietas de emagrecimento.
Tempo para queimar calorias
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Sopa de Fubá com Ovo
Sopa de fubá com ovo leve, cremosa e fácil de preparar. Uma opção com poucas calorias, baixo teor de gorduras e naturalmente sem glúten para uma refeição simples e saborosa.
5
porções10
minutes10
minutes90
kcal20
minutesMantenha ligada a tela do dispositivo
Ingredientes
1000 ml 4 1/4 cup Água
60 g 2 1/8 oz Fubá de milho amarelo
3 3 Ovos
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Curry em pó a gosto
Salsa a gosto
Modo de preparo
- Misture o fubá com 1 copo de água até ficar bem dissolvido.
- Despeje a mistura em uma panela e adicione o restante da água.
- Leve ao fogo e aguarde começar a ferver.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe, mexendo de vez em quando, até a mistura ganhar consistência.
- Retire a panela do fogo.
- Adicione os ovos e mexa rapidamente para que cozinhem com o calor do preparo.
- Junte o cheiro-verde picado e misture bem.
- Sirva em seguida.
Resumo do preparo
Notas
- Você pode servir a sopa com carne ou frango
Informação nutricional
- Serving Size: 1 serving
- Total number of serves: 5
- Calories: 90kcal
- Fat: 3.6g
- Saturated Fat: 1.1g
- Cholesterol: 112mg
- Sodium: 132mg
- Potassium: 94mg
- Carbohydrates: 9.2g
- Fiber: 1.3g
- Sugar: 0.3g
- Protein: 5g
- Calcium: 27mg
- Iron: 1mg
- Vitamin D: 0.6mg
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Por fim, além dessa sopa de fubá com ovo você pode conferir essa deliciosa receita de sopa de capelelli:
