Quando as temperaturas começam a aumentar, um delicioso gelato ou sorvete sempre é bem vindo. Além disso, quando o sorvete é sem açúcar ou menos calórico fica melhor ainda.
Essa receita é muito especial para mim, porque use toda a experiência do sorvete com um carro chefe muito querido. Querido por mim e por voce também. Então, eu juntei ambos para fazer esse delicioso sorvete de caldo de cana caseiro.
Claro que eu também pensei em praticidade e facilidade para você. Eu sei que muitos não possuem máquina de sorvete em casa e nem possuem condições de comprar. Mas, isso não impede de fazer um delicioso sorvete. Por isso, não usei máquina de fazer sorvete para a receita.
Além disso, busquei ao máximo não entregar a você uma receita super calórica e com super gorduras. Mas, levemente mais fit, com menos calorias, menos carboirdratos e menos açúcar.
Então, veja abaixo como você pode preparar esse delicioso sorvete de caldo de cana
Sorvete de caldo de cana caseiro e sem usar máquina
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minutesVeja a lista de ingredientes e passo a passo completo para fazer o sorvete de caldo de cana caseiro.
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Ingredientes
400 g 14 oz Creme de leite light (2 caixinhas)
395 g 14 oz Leite condensado diet(1 lata)
300 ml 1 1/4 cup de caldo de cana
Modo de preparo
- Comece por deixar as duas caixinhas de creme de leite light e uma lata de leite condensado diet no freezer até ficarem bem gelados (mas sem congelar).
- Depois, coloque os dois blocos de creme de leite gelado na batedeira e bata bem até triplicar de volume e ficar bem fofinho e leve.
- Em seguida, com a batedeira ainda em funcionamento, vá colocando o leite condensado bem gelado aos poucos, enquanto continua batendo.
- Do mesmo modo, adicione o caldo de cana com a batedeira ainda em funcionamento.
- Por fim, transfira a mistura para um recipiente/pote com tampa e leve ao congelador até congelar totalmente e atingir a consistência de sorvete.
- Ai basta servir
Notas
- Você pode adicionar essência de baunilha para adicionar um toque a mais no sorvete
- Se você possui intolerância lactose, use versões de creme de leite e leite condensado sem lactose
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Receitas com caldo de cana
Abaixo veja duas formas de você saborear caldo de cana em casa:
Uma mousse
Você pode preparar um delicioso mousse de caldo de cana
Pudim
Ou também um pudim de caldo de cana com uma calda caramelizada sem açúcar
Outra opção de sorvete
Por fim, também recomendo você conhecer esse sorvete de paçoca com apenas 3 ingredientes
