Quando as temperaturas começam a aumentar, um delicioso gelato ou sorvete sempre é bem vindo. Além disso, quando o sorvete é sem açúcar ou menos calórico fica melhor ainda.
Essa receita é muito especial para mim, porque use toda a experiência do sorvete com um carro chefe muito querido. Querido por mim e por voce também. Então, eu juntei ambos para fazer esse delicioso sorvete de caldo de cana caseiro.
Claro que eu também pensei em praticidade e facilidade para você. Eu sei que muitos não possuem máquina de sorvete em casa e nem possuem condições de comprar. Mas, isso não impede de fazer um delicioso sorvete. Por isso, não usei máquina de fazer sorvete para a receita.
Além disso, busquei ao máximo não entregar a você uma receita super calórica e com super gorduras. Mas, levemente mais fit, com menos calorias, menos carboirdratos e menos açúcar.
Então, veja abaixo como você pode preparar esse delicioso sorvete de caldo de cana
Sorvete de caldo de cana caseiro e sem usar máquina
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minutesVeja a lista de ingredientes e passo a passo completo para fazer o sorvete de caldo de cana caseiro.
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Ingredientes
400 g 14 oz Creme de leite light (2 caixinhas)
395 g 14 oz Leite condensado diet(1 lata)
300 ml 1 1/4 cup de caldo de cana
Modo de preparo
- Comece por deixar as duas caixinhas de creme de leite light e uma lata de leite condensado diet no freezer até ficarem bem gelados (mas sem congelar).
- Depois, coloque os dois blocos de creme de leite gelado na batedeira e bata bem até triplicar de volume e ficar bem fofinho e leve.
- Em seguida, com a batedeira ainda em funcionamento, vá colocando o leite condensado bem gelado aos poucos, enquanto continua batendo.
- Do mesmo modo, adicione o caldo de cana com a batedeira ainda em funcionamento.
- Por fim, transfira a mistura para um recipiente/pote com tampa e leve ao congelador até congelar totalmente e atingir a consistência de sorvete.
- Ai basta servir
Notas
- Você pode adicionar essência de baunilha para adicionar um toque a mais no sorvete
- Se você possui intolerância lactose, use versões de creme de leite e leite condensado sem lactose
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